Retete personale

Avand in vedere ca unii dintre noi probabil mai si gatim m-am gandit ca ar fi util un topic in care sa postam ce retete vegetarie/vegane am incercat/inventat. Asa putem face schimb de idei.



Ce am folosit:
-tagliatelle verzi
-ciuperci la conserva
-sos pesto rosu
-sare
-condimente pentru cartofi prajiti picanti

Cum am procedat:
Am pus pastele la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. In timp ce se fierbeau pastele am pus la calit ciupercile intr-o tigaie cu putin ulei. Am adaugat apoi cam jumatate de borcan de sos. Le-am lasat sa fiarba si am mai pus niste sare si condimentele pentru cartofi pentru ca voiam putin mai picant.
Am facut si greseli, ca am lasat pastele sa fiarba prea mult si avand in vedere ca nu am mai folosit pesto pana acum nu prea am stiut ce trebuie sa ii fac, dar per total a iesit bun ^^.

abea astept sa-ti incerc reteta

Mie uneori mi-e lene sa gatesc propriu-zis, asa ca mi-am mai cumparat lipii (care sunt incredibil de ieftine, deci chiar nu ma asteptam) si mi-am facut un fel de shaorma, dar vegana (sau de post). Din pacate, am ramas fara lipii, asa ca am improvizat un fel de platou cu ce as fi pus in shaorma daca as fi avut si lipie si arata cam asa:




Contine:
- Cartofi congelati copti (la microunde ca nu am cuptor, cu putin sos de soia); se pot si praji, dar eu asa m-am obisnuit sa ii fac ca e mai sanatos
- Amestec de ciuperci, ceapa si usturoi calite (eu am pus doar un catel de usturoi, ca nu prea il agreez, dar ii da o aroma speciala)
- O jumatate de avocado
- O jumatate de rosie
- Castraveti
- Masline
- Frunze de salata
- Pasta vegetala cu aroma de ciuperci (chestia aia de pe cartofi, dar merge cu orice sos va place)
- Condimente: tarhon, oregano, cimbru
- Sare

E simplu de facut, singurele chestii care trebuie sa se gateasca sunt cartofii si amestecul ala, dar se baga imediat la microunde si sunt gata in 5 minute, doar sa aveti grija sa amestecati din cand in cand ca sa se patrunda toate.
Pentru microunde eu am folosit un vas de yena:

vai ce bine arata mancarica

Mersi ^^ Si e si usor de facut.

am sa o prepar si eu