 ❥ Army: : Ink Tattoo
 ×Sex :   ×Gold : 21021 ×Silver : 43939  ×Reputation : 47 ❥×Enrolment Date : 2018-07-04
 ×Age : 35  ×Location : Bistrita  ×Mood : perfecta | Mici de casă Tue 28 Aug - 1:22 | |
|
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 45 min
INGREDIENTE
500 g carne tocată (mix vită, porc, chiar și oaie)
200 ml zeamă de oase de vită
3 căței de usturoi
1/2 linguriță de bicarbonat
Condimente (cantitatea o stabilești după propriul gust): sare, piper, cimbru, ienibahar, boia, rozmarin
MOD DE PREPARARE Mici de casă – rețeta autentică – asta e cea mai veche rețetă de mici pe care poporul român o are. Deși, după cum e normal, fiecare zonă, fiecare gospodar a adaptat rețeta după propriul gust, asta e rețeta la baza căreia stau toate cele de acum. Fă micii românești de casă, așa cum o făceau strămoșii noștri, e atât de simplu! Deși carnea este deja tocată, de preferat ar fi să o mai dai printr-un robot sau o mașină de tocat. Condimentele vor pătrunde mai bine într-o pastă mai moale. Amestecă bine, adăugând treptat zeama de oase. Adaugă condimentele, amestecă energic. Adaugă usturoiul, amestecă din nou energic. La final, adaugă și bicarbonatul. Dacă vrei, poți să și guști, ca să potrivești cum trebuie aromele. Cel mai important lucru, secretul unei paste de mici cât mai gustoase? Nu trebue să îi pui imediat pe grătar! Formează micii și lasă-i în frigider între 3 și 24 de ore, ca să se pătrundă bine carnea de condimente. Ca să aibă crustă rumenă și interior suculent, micii trebuie puși când grătarul/tigaia sunt bine încinse. Se prăjesc întâi câte 2 minute pe fiecare parte. Mai lasă-i cel mult 10 minute și scoate-i rapid, nu vrei să devină fazi și uscați!  快い浮気者 [Help],,This is reality,,[Life]私のキャンデ
 |
|
❥ Army: : JC Fanclub
×Sex : ×Gold : 14251 ×Silver : 47169 ×Reputation : 16 ❥×Enrolment Date : 2015-07-25
×Age : 34 ×Location : Bucuresti ×Mood : ผู้หญิงมาก | Re: Mici de casă Tue 28 Aug - 3:18 | |
| reteta pentru 1mai?  Sent from Topic'it App Pensez-vous que j’existe pour vous ?
______________________  _______________________ <÷÷÷÷÷Love the ocean perfect blue÷÷÷÷¬ |
|
Today at 0:32 by 
