Rulada din piept de pui

MOD DE PREPARARE:

Fierbem ouăle pentru 10 minute, apoi le curățăm și le tăiem felii, nici prea subțiri, dar nici prea groase.
Spălăm pieptul de pui, apoi îl ștergem puțin și îl tăiem pe lung.
Nu îl tăiem în întregime, să putem să îl umplem după. Batem foarte putin cu ciocanul de snitele
Condimentăm ambele părți apoi al puiului, apoi așezăm feliile de șuncă presată, feliile de ouă și rulăm.

Trebuie să încercăm să rulăm strâns și apoi să legăm cu o ață. Ungem o folie de aluminiu cu puțin ulei și punem pieptul de pui rulat în folie.
Punem în tavă și coacem la 180 de grade timp de 30 de minute.
După cele 30 de minute, luăm folia de pe ruladă, ungem pieptul de pui cu miere, apoi îl stropim cu vin și cu apă și coacem până se rumenește.
Din când în când mai stropim cu zeama care s-a scurs în tavă.
Când e gata, scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească, apoi tăiem ața cu care am legat pieptul de pui și tăiem felii.

Servim decorat cu felii de ardei și hrean. Poftă bună!

mie mi se face foame numa cand le vad

Sent from Topic'it App