Okonomiyaki

Okonomiyaki sunt niste clatite japoneze foarte gustoase, metoda de preparare si ingredientele diferind in functie de zona. Exista doua tipuri de okonomiyaki. Pentru okonomiyaki in stilul Kansai (sau Osaka) aluatul si ingredientele sunt amestecate, apoi fripte pe ambele parti, fiind cunoscuta si ca pizza japoneza sau clatita japoneza. Cel de-al doilea tip de okonomiyaki este Hiroshima, pentru care se prepara o clatita subtire, apoi se adauga in straturi ingredientele; de multe ori este insotita de taitei prajiti.
Numele preparatului provine de la okonomi (ce iti place, ce vrei) si yaki (prajit, fript, gatit).




Se adauga ketchup si maioneza de obicei, practic seamana foarte bine la gust cu o omleta.

arata cum nu se poate mai delicios

si e relativ usor de facut, deci poti incerca si acasa.

sa pui pize cu micuta opera de arta

a, eu nu ma apuc sa fac asta, ziceam asa pentru tine sa faci ca stiu ca oricum te pricepi la gatit.