Unstoppable Mind
Welcome to the forum! Join here!


WELCOME to JAPAN AND KOREA FORUM
 
HomeHome  PortalPortal  CalendarCalendar  FAQFAQ  SearchSearch  MemberlistMemberlist  UsergroupsUsergroups  RegisterRegister  Log inLog in  

Share | 
 

 Kimchi

Go down 
AuthorMessage
Serenity96
alien
alien
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 1691
Puncte Puncte : 16722
Reputatie Reputatie : 3
Varsta Varsta : 22
Localizare Localizare : Pitesti

PostSubject: Kimchi   Thu Dec 04, 2014 11:36 pm

Kimchi (gimchi, kimchee, sau kim chee) este mâncarea naţională a Coreei, aşa cum pastele sunt reprezentative pentru Italia. Este un sortiment de mâncare tradiţională coreeană din legume fermentate (de exemplu: varza chinezească, ridiche, ceapă sau castraveţi) asezonate cu diverse condimente. De asemenea kimchi poate fi ingredientul principal pentru multe feluri de mâncare, cum ar fi tocană de kimchi (kimchi jjigae), supă de kimchi (kimchiguk), kimchi cu orez prăjit (bokkeumbap kimchi).

Originea Kimchi
Cele mai vechi înregistrări din Asia de Est despre legumele murate se găsesc în poemul Xin Nan Shan scris de Shi Jing. Acesta foloseşte caracterul coreean “jeo” sau caracterul mandarin “zu”. Temenul ji , a fost folosit până când termenul pre-modern chimchae (literar semnificând legumă marinată/murată),dimchae sau timchae a fost adoptat în perioada celor Trei Regate din Coreea.

Cuvântul a fost apoi modificat în jimchi ajungând în prezent la cuvântul kimchi.
Începând cu secolul 7, în Coreea, kimchi a început să fie preparat şi sub formă de murătură, aceasta s-a datorat şi faptului că în lunile reci de iarnă, cultivarea legumelor şi fructelor era practic imposibilă.
În stadiile incipiente, kimchi a fost doar o legumă sărată. Însă în timpul secolului al 12-lea a apărut un nou tip de kimchi cu câteva mirodenii şi condimente, folosindu-se combinaţia de dulce cu sărat şi combinarea culorilor alb şi portocaliu. Iar în secolul al 18-lea, praful de ardei roşu a devenit unul dintre cele mai importante condimente pentru kimchi. Urmând ca în secolul 19, odată cu pătrunderea verzei chinezeşti în Coreea, reţeta kimchi-ului să devină cea pe care o cunoaştem şi astăzi.
Sursa: Koreafilm
" />


" />
Back to top Go down
View user profile
Teru.
angel
angel
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 732
Puncte Puncte : 14127
Reputatie Reputatie : 5
Varsta Varsta : 25

PostSubject: Re: Kimchi   Thu Feb 26, 2015 2:09 pm

Este pe lista mea de mâncăruri pe care vreau să le încerc în viaţa asta. Am tot văzut în drame şi arăta atât de delicios!




©tumblr

Back to top Go down
View user profile
CL.
hobbit
hobbit
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 84
Puncte Puncte : 13421
Reputatie Reputatie : 1
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Iasi

PostSubject: Re: Kimchi   Thu Feb 26, 2015 11:07 pm

Gasisem la un momentdat , reteta de kimchi si nu e chiar greu de facut . Nu o sa aiba gustul ca cel din Coreea , dar merita incercat . <3


 
Back to top Go down
View user profile http://www.unmondodigrafica.com/
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Feb 27, 2015 12:44 pm

eu as vrea sa o incerc acasa Smile si cat de deolicioasa e in poze


●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Feb 27, 2015 12:45 pm



●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Feb 27, 2015 12:45 pm



●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Feb 27, 2015 12:45 pm



●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Feb 27, 2015 12:46 pm



●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Feb 27, 2015 12:46 pm



●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
Serenity96
alien
alien
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 1691
Puncte Puncte : 16722
Reputatie Reputatie : 3
Varsta Varsta : 22
Localizare Localizare : Pitesti

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Mar 27, 2015 12:32 pm

Si eu vreau sa mananc kimchi <3


" />
Back to top Go down
View user profile
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Fri Mar 27, 2015 6:56 pm

nu esti singura Smile





●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
Serenity96
alien
alien
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 1691
Puncte Puncte : 16722
Reputatie Reputatie : 3
Varsta Varsta : 22
Localizare Localizare : Pitesti

PostSubject: Re: Kimchi   Tue May 05, 2015 8:04 pm

[img][/img]


" />
Back to top Go down
View user profile
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Tue May 05, 2015 8:23 pm

doamne cat de bine arata haleala


●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
Serenity96
alien
alien
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 1691
Puncte Puncte : 16722
Reputatie Reputatie : 3
Varsta Varsta : 22
Localizare Localizare : Pitesti

PostSubject: Re: Kimchi   Tue May 05, 2015 9:11 pm

am cascada in gura :]]


" />
Back to top Go down
View user profile
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Tue May 05, 2015 10:24 pm

stai sa pun o galeata sa strangem apa Laughing


●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
Serenity96
alien
alien
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 1691
Puncte Puncte : 16722
Reputatie Reputatie : 3
Varsta Varsta : 22
Localizare Localizare : Pitesti

PostSubject: Re: Kimchi   Wed May 06, 2015 8:12 pm

da :]] :]]
vreau chiar acum sa mananc kimchi :]]


" />
Back to top Go down
View user profile
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Wed May 13, 2015 8:14 pm

abea astept sa-mi fac Smile bine a revenit


●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
Arya
Membru exclus
Membru exclus
avatar

Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 167
Puncte Puncte : 12366
Reputatie Reputatie : 2
Varsta Varsta : 29
Localizare Localizare : Moon

PostSubject: Re: Kimchi   Sun Jun 21, 2015 7:44 pm

Arata chiar bine. love struck
Am gasit cateva retete coreene, dar nu legate de kimchi.


Back to top Go down
View user profile http://fantasia.forumgratuit.ro/forum
^Roxana.^
Fondator
Fondator
avatar

Army: Army: : nazzy
Sex Sex : Female
Mesaje Mesaje : 26676
Puncte Puncte : 45127
Reputatie Reputatie : 35
Varsta Varsta : 23
Localizare Localizare : Ατενος, Ελλαδα

PostSubject: Re: Kimchi   Mon Jun 22, 2015 4:07 pm

poti posta chiar aici linkul Smile


●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●۞ ۞●▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
Back to top Go down
View user profile http://hobbitandlord.forumotion.com/forum
Sponsored content




PostSubject: Re: Kimchi   

Back to top Go down
 
Kimchi
Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
Unstoppable Mind :: • ART & TRADITION • :: SOUTH KOREA :: Arta culinara/Bautura-
Jump to: